Saucisse maison
La saucisse maison est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 5 lb de bœuf haché (extra maigre), 5 c. sel rapide de Morton, 2 1/2 c. poivre concassé, 2 1/2 c. sel d'ail et 2 1/2 c. graine de moutarde, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Mélanger le tout cru.
Mettre au réfrigérateur pendant les 3 prochains jours.
Pétrir le mélange pendant 5 minutes chaque jour.
Le cinquième jour, formez des rouleaux (6 à 8).
Mettre au four sur une plaque à biscuits. Cuire au four à 160° pendant 9 heures.
Retourner après 4h30.
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