Rollitos Caseros

En un bol pequeño ponemos la levadura con agua tibia; dejar de lado.

En un bol grande ponemos la sal, el azúcar, el aceite, el agua caliente y el agua fría. Mezcle y luego agregue la levadura disuelta y el agua de un tazón pequeño.

Tamiza poco a poco las 4 a 5 tazas de harina, trabajando bien con una cuchara hasta que se haya absorbido todo el líquido.

Tamice de 1/2 a 1 taza de harina sobre la mesa o el gabinete.

Coloque la masa sobre una superficie enharinada y amase durante unos 20 minutos.

Vuelva a colocar la masa en el tazón.

Frote la parte superior con aceite de alta calidad (Crisco).

Cubrir con un paño seco y dejar reposar hasta que al menos duplique su volumen.