Pâte à pizza maison

Mélanger la farine, la levure, le sel et le sucre dans un bol et remuer. Ajouter l'huile végétale et l'eau.

Mélanger tous les ingrédients.

Pétrir à la main pendant 3 minutes ; façonner et mettre dans un bol. Couvrir et laisser lever jusqu'à doubler de volume (environ 1/2 heure).

Frappez vers le bas ; diviser en 2 morceaux égaux et façonner des boules rondes ou laisser en un seul morceau pour une pizza de 16 pouces.

Laissez reposer la pâte 4 minutes.

Étalez-la sur environ 12 ou 16 pouces de diamètre.

Vaporiser légèrement la plaque à pizza avec un aérosol de cuisson pour légumes sans bâton et essuyer l'excédent. Placer sur une plaque à pizza; laisser lever 10 à 15 minutes.

Ajouter la sauce, les garnitures et le fromage.

Placer sur la grille inférieure du four froid; allumer le four à 500° et cuire au four 17 à 20 minutes selon le four.