Nouilles maison
Les nouilles faites maison sont un dîner facile. Fabriqué avec 2 œufs moyens (1/2 c.), 1 c. sel et 1 1/2 c. farine tout usage tamisée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Battez légèrement les œufs.
Ajouter le sel et la farine.
Mélangez soigneusement. Retourner sur une toile à pâtisserie sur laquelle a été incorporé 1/4 tasse de farine tamisée.
Pétrir légèrement la pâte 1 minute.
Divisez la pâte en 2 boules. Rouler les boules de papier finement en cercles de 16 pouces.
Placez les cercles sur des serviettes propres et sèches.
Couvrir d'un autre torchon et laisser sécher à température ambiante (jusqu'à ce que la pâte ressemble à une peau de chamois ; il faut plusieurs heures pour terminer le séchage).
🍷 Accords Parfaits
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