Name: Viande hachée maison
Ingredients: 1 tête de porc, cuite et désossée ou un rôti de porc de 8 lb; 4 lb. suif de boeuf; 3 qt. cerises aigres; 3 qt. pommes; 2 boxes raisins dorés; 1 box raisins noirs; 12 oz. citron; 1/2 tsp. gingembre; 2 tsp. clous de girofle; 1 qt. jus de raisin bleu; jus de 4 citrons; jus et pulpe de 4 oranges; 2 écorces d'orange, hachées; 10 c. cassonade; 4 tbsp. vinaigre; 2 tbsp. sel; 2 tbsp. piment de la Jamaïque; 4 tsp. noix de muscade; 2 tbsp. cannelle

Viande hachée maison

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Le Mincemeat fait maison est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 tête de porc, cuite et désossée ou un rôti de porc de 8 lb, 4 lb de suif de bœuf, 3 pintes. cerises acides, 3 pintes. pommes et 2 boîtes de raisins secs dorés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.