Granola casera
La granola casera es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 3/4 c. copos de avena a la antigua, 1/4 c. germen de trigo tostado, 1/4 c. semillas de girasol crudas, 2 cucharadas. aceite vegetal y 1/4 c. Cariño, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Precalienta el horno a 300°.
En un bol, mezcle la avena, el germen de trigo y las semillas de girasol.
En una cacerola pequeña, caliente, revolviendo hasta que esté caliente, luego retire del fuego.
Agrega la vainilla, la mantequilla de maní y la mezcla de avena hasta que se combinen bien.
Extienda la granola uniformemente en el fondo de un molde para panecillos de gelatina (15 1/2 x 10 1/2 x 1 pulgada) y hornee en el medio del horno, revolviendo ocasionalmente.
Cocine 40 minutos o hasta que esté dorado.
Enfríe la granola y agregue las pasas y las nueces.
La granola se puede conservar fría en un recipiente hermético. Rinde aproximadamente 4 1/2 tazas.
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