Hausgemachtes Gurkenrelish

Name: Hausgemachtes Gurkenrelish
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 4 1/2 Gurken; 3 1/2 Sellerie; 3 Zwiebeln; 2 rote Paprika; 1/4 Einmachsalz; 4 Wasser; 4 Essig; 3 Zucker; 2 Senfkörner; 2 Selleriesamen

⏱️ Fertig in 40 min 🥄 Vorbereitung 20 min 🔥 Kochzeit 20 min 👁️ 3 Aufrufe

Selbstgemachtes Gurkenrelish ist ein mittelleichtes Abendessen, das Sie in nur 40 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus Gurken, Sellerie, Zwiebeln, roter Paprika und Einmachsalz und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 Bewertungen)

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#Unter 1 Stunde #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 20 min

Kochen 20 min

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 1

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 294

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 0.5g 1%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 2868mg 125%

Kohlenhydrate gesamt 69.3g 25%

Ballaststoffe 2.3g 8%

Zucker gesamt 0g

Eiweiß 1.6g 3%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Gurken, Sellerie, Zwiebeln und Paprika in einer großen Schüssel vermischen; Salz und Wasser hinzufügen.

Abdecken und über Nacht kühl stellen. Abfluss; abspülen und erneut abtropfen lassen.

Die restlichen Zutaten in einem großen Wasserkocher vermischen. zum Kochen bringen.

Gemüse hinzufügen; 10 Minuten köcheln lassen.

Heiße Mischung in heiße Gläser füllen und 1/4 übrig lassen.