自家製シナモンロール

自家製シナモンロール

⏱️ 2h 22mで完成 🥄 準備 22 min 🔥 調理 2h 👥 4人分 👁️ 11回閲覧

自家製シナモンロールは、約2時間22分で作れる印象的な焼き菓子です。 4 3/4 cまで作られています。中力粉、。ラピッドライズイースト、c.牛乳、c.グラニュー糖とc.バターを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。

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👨‍🍳 作り方

大きなミキサーボウルで、1 1/2カップの小麦粉とイーストを混ぜ合わせます。

牛乳、砂糖、バター1/4カップ、塩を混合物が温まり(120°)、バターがほぼ溶けるまで加熱し、絶えずかき混ぜます。

牛乳混合物を小麦粉混合物に加えます。卵を加えます。電動ミキサーを低速で30秒間混ぜます。常にボウルの側面をこすってください。

高速で3分間叩きます。

スプーンを使用して、残りの小麦粉をできるだけ多く混ぜます(生地は柔らかくなります)。

生地を軽く打ち粉をした台の上に出します。残りの小麦粉を十分に加えて、適度に柔らかい生地を作ります(3〜5分)。

軽く打ち粉をした表面で、生地の半分を12 x 8インチに丸めます。

柔らかくしたバター大さじ3を塗ります。ブラウンシュガーとシナモンを混ぜます。長方形の上に半分を振りかけます。短い方から巻き上げます。

エッジをシールします。

残りの生地、バター、砂糖の混合物で2番目のロールを作ります。

ロール生地をそれぞれ8等分に切ります。

油を塗った13 x 9 x 2インチの天板に、切り口を下にしてスライスを並べます。

カバー;ほぼ2倍になるまで(約1時間)発酵させます。

ロールを350°のオーブンで25〜30分間、または薄茶色になるまで焼きます。

すぐにワイヤーラックの上にひっくり返します。

少し冷やしてください。メープルナッツグレーズまたは粉砂糖グレーズをロールに振りかけます。

温かいうちにお召し上がりください。

16ロール作ります。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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