Soupe au poulet maison
La soupe au poulet maison est un dîner impressionnant. Réalisé avec 3 à 5 quartiers de cuisses de friteuse, 3 carottes moyennes hachées, 3/4 c. du gombo coupé, 3 pommes de terre moyennes hachées et 2 branches de céleri hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Faire bouillir le poulet jusqu'à ce qu'il soit cuit ; enlever la peau, la graisse et les os.
Incorporer dans le bouillon.
Ajouter les pommes de terre, l'oignon et les carottes.
Laisser mijoter jusqu'à tendreté.
Si vous utilisez du gombo frais, ajoutez-le avec des carottes.
Si elles sont congelées, ajoutez-les à tous les légumes en conserve une fois que les carottes sont tendres.
Assaisonner de sel et de poivre et laisser mijoter.
Ajouter le riz et laisser mijoter jusqu'à ce que le riz soit cuit.
Pour 10 à 12 personnes.
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