Biscoitos Caseiros

Coloque a farinha em uma tigela de madeira.

No centro, faça um buraco.

Coloque gordura no buraco; adicione o leite aos poucos, trabalhando na gordura e no leite com os dedos.

Continue adicionando leite até que a gordura esteja incorporada.

Sove a massa até obter uma massa bem enfarinhada e fácil de manusear.

Retire pequenos pedaços e enrole na palma das mãos.

Coloque na assadeira; usando as mãos, pressione a massa para alisá-la. Asse a 450° até que o fundo fique dourado.

Coloque sob a grelha até dourar.

Sirva com manteiga caseira e calda caseira. Rende cerca de 12, dependendo do tamanho.