自家製アルボンディガススープ

自家製アルボンディガススープ

⏱️ 1h 30mで完成 🥄 準備 30 min 🔥 調理 1h 👥 6人分 👁️ 9回閲覧

このスープを食べると、学校を休んで家にいた若い頃のことを思い出します。私の祖母が私にこれを作ってくれました。とても美味しくて風味豊かです。寒い雨の日​​や気分の良い日に最適です。野菜はお好みのもので代用できます。私の祖母もメキシカンライスを作ってくれて、それを私のボウルにすくってさらに美味しくしてくれました。

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

#スープ
👨‍🍳 作り方

牛ひき肉、コリアンダーの1/2個、みじん切りの玉ねぎの1/2個、ニンニク、ガーリックソルト、オニオンパウダーをボウルに入れます。

塩、黒こしょうをふり、全体がまとまるまで軽く混ぜます。

肉混合物をゴルフボールサイズのミートボールに成形します。

大きなフライパンに焦げ付き防止スプレーをスプレーし、ミートボールを中火〜強火で慎重に焼き色をつけます。ミートボールを取り出し、脇に置きます（ミートボールは完全に調理する必要はありません。スープの中で調理が完了します）。

同じフライパンで残りの玉ねぎを中弱火で半透明になるまで約10分間炒めます。

大きな鍋にチキンスープを注ぎ、玉ねぎを加えてかき混ぜます。ニンジン、セロリ、ジャガイモを加えます。

強火で沸騰させます。火を弱め、ジャガイモがほぼ柔らかくなるまで約15分間煮ます。

ミートボールと残りのコリアンダーを加えます。 30分間煮ます。

塩、黒胡椒で味を調えます。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

🥂 ドリンク

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