Sauce Hollandaise
Sauce Hollandaise ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Butter, 1 EL. Zitronensaft, 2 Eigelb, 1 EL. Mit kochendem Wasser und Salz und Pfeffer abschmecken liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
👨🍳 Zubereitung
Im Wasserbad über heißem Wasser die Butter schmelzen.
Zitronensaft und Eigelb untermischen.
Langsam kochen, dabei ständig mit dem Schneebesen schlagen. Geben Sie tropfenweise kochendes Wasser hinzu.
Vom Herd nehmen.
Zum Servieren warm halten.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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