Biscuits au sucre des Fêtes

Préchauffer le four à 375°.

Dans un grand bol à mélanger, battre l'huile et le sucre à vitesse moyenne jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Ajouter les œufs et la vanille et battre jusqu'à obtenir une texture légère. Réduisez la vitesse et ajoutez la farine, la levure chimique et le sel. Mélangez à basse vitesse jusqu'à ce que les ingrédients soient incorporés. Couvrir et réfrigérer la pâte jusqu'à ce qu'elle soit ferme, au moins 30 minutes.