Soupe des Fêtes
La soupe des fêtes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 bouquet de chou frisé, 1 bouquet d'épinards, 2 grandes boîtes de bouillon de poulet, 1 c. farine de semoule et 3 œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Cuire le chou frisé et les épinards dans le bouillon de poulet 1 heure.
Portez à ébullition, puis éteignez le feu.
Mélangez la semoule, les œufs, le Romano et le zeste de citron et incorporez lentement ce mélange à la soupe avec une écumoire. Allumez le feu à moyen et couvrez la casserole 1 minute.
Cela fixera le mélange ; la soupe est maintenant prête à servir.
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