Quatre-quarts des Fêtes

Mélanger les fruits confits et les noix avec 1/4 tasse de farine.

Annuler. Mélanger le fromage à la crème, la margarine, le sucre et les arômes.

Ajoutez les œufs, un à la fois. Ajouter progressivement le reste de la farine mélangée à la levure chimique. Incorporer les fruits confits et 1/2 tasse de noix.

Enduire abondamment toute la poêle de shortening.

Ne pas fariner. Saupoudrer 1/2 tasse d'autres noix au fond du moule et verser la pâte dessus. Cuire au four dans un moule tubulaire de 9 pouces à 325° pendant 30 minutes. Réduisez le feu à 300° et enfournez pour 1 heure et 10 minutes. Le gâteau ne monte pas très haut. Peut également être cuit dans un moule Bundt.