Registros de nozes de férias

Unte com manteiga uma forma quadrada de 20 cm com 2 colheres de chá. manteiga, reserve. Misture o açúcar de confeiteiro e o leite em pó e reserve.

Em uma panela pesada misture 1/2 xícara de manteiga, açúcar e xarope de milho; cozinhe e mexa até ferver e o açúcar se dissolver.

Junte o açúcar de confeiteiro, cerca de 1/3 de cada vez, até misturar bem.

Retire do fogo e junte a baunilha.

Continue mexendo até a mistura engrossar e formar um pequeno monte quando cair de uma colher.

Espalhe na assadeira preparada.

Corte o doce em quatro tiras.

Corte cada tira ao meio.

Molde cada tira em forma de tronco.

Embrulhe em papel manteiga, torça as pontas.

Congele ou leve à geladeira até ficar firme.

Em uma panela pesada ou no microondas, derreta os caramelos com o leite.

Mexa sempre. Enrole as toras na mistura de caramelo e depois nas nozes.

Embrulhe em papel manteiga. Armazene em temperatura ambiente em recipientes herméticos.

Corte em fatias com faca serrilhada.