Pouding au pain des Fêtes
Le pudding au pain des fêtes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 miche de pain (pain de 20 oz), 1/2 c. raisins secs, 2 c. lait, 1 c. d'ananas écrasé et 1 c. cerises rouges, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Préchauffer le four à 350°.
Dans un grand bol, cassez le pain en petits morceaux. Ajouter les raisins secs, le lait, l'ananas, les cerises et la noix de coco.
Bien mélanger.
Dans un grand bol à mélanger, crémer la margarine et le sucre.
Ajouter les œufs, la vanille et le colorant alimentaire.
Bien mélanger. Ajouter le mélange de margarine au mélange de pain.
Verser dans un moule de 3 litres.
Cuire au four environ 45 minutes à 1 heure.
Servir tiède ou à température ambiante.
Pour 10 personnes. Contient 200 calories par portion.
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