Pastel navideño de puré de manzana

Pon el horno a 350°.

Manteca vegetal y azúcar; agregue los huevos a la mezcla, batiendo individualmente después de cada huevo. Tamice la harina, la soda, el polvo para hornear, la canela, la pimienta de Jamaica y el clavo y agréguelos a la mezcla cremosa alternativamente con puré de manzana, mezclando después de cada adición. Incorpora las pasas y las nueces.

Hornee en moldes en capas forrados con papel encerado. Engrase los lados y el fondo de los moldes.

Hornea durante 30 a 35 minutos o hasta que un palillo salga limpio.