Gâteaux à la houe
Hoe Cakes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 5 cuillères à soupe. jus de bacon ou shortening végétal, 2 c. farine tout usage, 2 c. semoule de maïs, 1 c. sel et 1/2 à 3/4 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Dans un bol moyen, mélanger 1 cuillère à soupe de jus de cuisson avec le reste des ingrédients.
Préchauffer une poêle en fonte à feu moyen.
Ajouter les 4 cuillères à soupe restantes de jus de bacon ou de shortening dans la poêle.
Déposez des gâteaux ronds de pâte à base de semoule de maïs, d'environ 1 ou 1 1/2 pouce d'épaisseur, dans la poêle. Faire frire 1 ou 2 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés de chaque côté.
Égoutter sur du papier absorbant et servir chaud.
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