Hokuspokus-Kuchen (ergibt 8 Portionen)

Hokuspokus-Kuchen (ergibt 8 Portionen)

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Hokuspokus-Kuchen (ergibt 8 Portionen) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 13 Oreo-Schokoladen-Sandwichkeksen, fein gerollt (ca. 1 Tasse Krümel), 3/4 Tasse. Zucker, 1/2 c. Allzweckmehl, 1 TL. Backpulver und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.

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👨‍🍳 Zubereitung

In einer kleinen Schüssel Kekskrümel, Zucker, Mehl, Backpulver und Salz vermischen; beiseite legen.

In einer großen Schüssel mit einem Mixer auf hoher Geschwindigkeit die Eigelb etwa 5 Minuten lang schlagen, bis sie dick sind.

Bei mittlerer Geschwindigkeit nach und nach die Mehlmischung abwechselnd mit Wasser, geschmolzener Schokolade und Vanille untermischen.

Unter den Teig heben.

Den Teig in einer mit Folie ausgelegten und gefetteten Backform von 15 1/2 x 10 1/2 x 1 Zoll verteilen.

Bei 375° 10 bis 12 Minuten backen, oder bis der hineingesteckte Zahnstocher sauber herauskommt.

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