Pommes de terre vagabondes
Hobo Potatoes est un dîner facile. Fabriqué avec 1/4 lb de porc salé, coupé en dés ou 6 tranches de bacon coupées en dés, 8 pommes de terre moyennes (non pelées), coupées en tranches de 1/2 pouce, 3 oignons moyens tranchés, 1/4 c. poivre concassé et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Environ 40 minutes avant de servir, dans une poêle de 12 pouces à feu moyen, cuire le porc salé (ou le bacon) jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ajouter les pommes de terre, les oignons, le sel et le poivre.
Couverture; cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, environ 15 minutes.
Avec un tourne-crêpes, retournez de temps en temps.
Donne 8 portions.
Peut être fait sur le gril du barbecue, en utilisant une poêle à manche en métal et des charbons moyens.
🍷 Accords Parfaits
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