هو-هو كيك (كعكة هو-هو بالشوكولاتة الداكنة العميقة)

سخني الفرن إلى 350 درجة.

قالب (صواني) الكيك بالزبدة والدقيق.

استخدم 2 مقالي (9 بوصة) أو مقلاة أنبوبية أو صينية ورقية.

الجمع بين المكونات الجافة وتوضع جانبا.

باستخدام خلاط كهربائي على سرعة متوسطة إلى منخفضة، اخفقي الزبدة والسكر الحبيبي حتى يصبح رقيقًا وخفيف اللون، لمدة 5 دقائق تقريبًا.

يُضاف البيض، واحدة تلو الأخرى، ويُخفق جيدًا بعد كل إضافة.

أضف الفانيليا.

خففي السرعة واخفقي خليط الدقيق في الثلثين، بالتناوب مع الحليب والماء، حتى تمتزج المكونات.

تصب في المقلاة (الصواني) المجهزة. اخبزيها حتى يخرج عود الأسنان الملتصق بالمنتصف نظيفًا (لمدة 30 إلى 35 دقيقة لقالبين مقاس 9 بوصة).

تبرد في المقلاة (المقالي) لمدة 10 دقائق. إزالة من المقالي وتبرد تماما.