Gâteau Hillbilly
Hillbilly Cake est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1 c. raisins secs, 1 c. sucre, 1/2 c. beurre, 1 c. eau et 1 c. cannelle, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Préchauffer le four à 325 degrés.
Mélanger les raisins secs, le sucre, le beurre, l'eau, la cannelle et le piment de la Jamaïque dans une casserole.
Faire bouillir pendant deux minutes. Ajoutez 2 c. farine, bicarbonate de soude et pacanes.
Bien mélanger; verser dans un moule graissé de 9 pouces x 13 pouces.
Répartir uniformément sur le fond du moule.
Cuire au four 20 minutes à 325 degrés.
Pendant ce temps, mélanger le beurre fondu, la cassonade, la noix de coco, 1 c. farine, 1 tasse de pacanes et la crème.
Bien mélanger.
Retirer le gâteau du four; tartiner de glaçage.
Remettre au four et cuire encore 20 minutes.
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