Muffins altos
High-Top Muffins é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 3/4 c. farinha, 1/4 xícara. açúcar, 2 colheres de chá. fermento em pó, 1/2 colher de chá. bicarbonato de sódio e 1/2 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Pré-aqueça o forno a 425°.
Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento, o bicarbonato e o sal e misture bem.
Faça um buraco no centro; despeje o leitelho, o óleo e o ovo.
Mexa imediatamente com um garfo até que os ingredientes secos fiquem umedecidos (a massa ficará grumosa).
Coloque em 6 forminhas de muffin untadas de 3 x 1 1/4 de polegada (capacidade de 1/2 xícara), enchendo até a borda.
Asse por 20 a 25 minutos ou até que o palito inserido no centro saia limpo.
Sirva quente.
Rende 6 muffins grandes.
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