Muffins altos
High-Top Muffins es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 3/4 c. harina, 1/4 c. azúcar, 2 cucharaditas. polvo de hornear, 1/2 cucharadita. bicarbonato de sodio y 1/2 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Precalienta el horno a 425°.
En un tazón grande, combine la harina, el azúcar, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal y mezcle bien.
Haz un hueco en el centro; vierta el suero de leche, el aceite y el huevo.
Revuelva inmediatamente con un tenedor hasta que los ingredientes secos se humedezcan (la masa tendrá grumos).
Vierta en 6 moldes para muffins engrasados de 3 x 1 1/4 pulgadas (capacidad de 1/2 taza), llenándolos hasta el borde.
Hornee de 20 a 25 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
Servir caliente.
Rinde 6 muffins grandes.
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