بطاطس ودجز بالأعشاب (نسخة سريعة من البطاطس المقلية)

تسخين الفروج.

في هذه الأثناء، ضعي الزبدة أو السمن في صينية خبز مقاس 13 × 9 × 2 بوصة.

ثم ضعي المقلاة تحت الشواية المسخنة حتى تذوب الزبدة أو السمن.

أثناء تسخين الشواية مسبقًا وتذوب الزبدة أو السمن، افركي البطاطس. ثم قطعي كل حبة بطاطس إلى 8 شرائح.

يقلب الريحان أو الأوريجانو أو الطرخون. ملح البصل أو الثوم. والفلفل في الزبدة المذابة أو السمن.

ثم أضيفي شرائح البطاطس.

يُحرَّك المزيج لتغليف البطاطس بخليط الزبدة.

ضعي المقلاة التي تحتوي على البطاطس على بعد 3 بوصات من الحرارة. اشوي البطاطس لمدة 5 دقائق.

باستخدام ملعقة عريضة، اقلبي شرائح البطاطس واشويها لمدة 5 دقائق إضافية أو حتى تنضج. يعطي 4 حصص.