Kräuterkartoffelsuppe
Kräuterkartoffelsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 8 mittelgroßen Kartoffeln, geschält, 2 EL. trockene Zwiebeln, 4 EL. Butter, 2 EL. gehackte Petersilie und 1/2 TL. Mit zerkleinertem Basilikum liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Kartoffeln und Zwiebeln zusammen kochen, bis sie weich sind.
Abfluss; Sparen Sie Kartoffelwasser.
Kartoffeln durch ein grobes Sieb geben.
Während die Kartoffeln garen, die Butter in einem 6-Liter-Topf schmelzen.
Petersilie und Basilikum hinzufügen.
Mehl, Salz und Pfeffer vermischen, nach und nach die kalte Milch hinzufügen.
Brühmilch und Kartoffelwasser hinzufügen.
Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung leicht eindickt.
Kartoffeln und Zwiebeln unterrühren.
Mit gehackter Petersilie servieren und mit Paprika bestäuben.
Ergibt 12 Tassen.
Diese Suppe lässt sich erfolgreich einfrieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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