Kräuter-Neukartoffelsalat
Kräuter-Neukartoffelsalat ist ein mäßig einfacher Salat, den Sie in etwa 1 Stunde und 22 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus kleinen neuen Kartoffeln, gekocht und in Scheiben geschnitten (für 2 1/2 c.), . Zucker, . weißer Essig, c. Zwiebeln, fein gehackt und mit Salz und Pfeffer abschmecken, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Kartoffeln in der Schale kochen.
Noch warm schälen und in Scheiben schneiden. Sofort mit Zucker und Essig bestreuen.
Zwiebel, Salz, Pfeffer und Mayonnaise hinzufügen.
Vorsichtig umrühren.
Kräuter unterheben.
Am besten im Voraus zubereiten und gekühlt aufbewahren.
Nach Belieben mit einem Strauß Dill oder Petersilie und geschnittenen, hartgekochten Eiern garnieren.
Ergibt 4 bis 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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