Pain de viande aux herbes
Le pain de viande aux herbes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de bœuf haché, 1/2 lb de veau haché, 1/2 lb de porc maigre haché, 2 œufs et 1/2 c. chapelure fine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Préchauffer le four à 350°. Dans le bol à mélanger, mélanger tous les ingrédients sauf les tranches de bacon.
Avec les mains, bien mélanger; ne travaillez pas trop la viande, sinon elle produira un pain de viande trop serré.
Tapisser une assiette à tarte de 9 pouces de papier d'aluminium et façonner le mélange de viande en un pain ovale.
Placer le pain sur le papier d'aluminium et recouvrir de tranches de bacon.
Cuire au four 1 1/2 heures.
Servir avec une sauce aux champignons ou une sauce aux tomates fraîches.
🍷 Accords Parfaits
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