Lentilhas com ervas e arroz
Lentilhas e arroz com ervas é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 2/3 c. caldo de galinha, 3/4 xícara. lentilhas secas, 3/4 xícara. cebola picada, 1/2 c. arroz integral e 1/4 xícara. vinho branco seco, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Combine o caldo e as lentilhas, a cebola, o arroz cru, o vinho e os temperos.
Rale 1/2 onça de queijo e mexa em uma caçarola não untada de 1 1/2 litro e leve ao forno, coberto, a 350° por 1 1/2 a 2 horas ou até que as lentilhas e o arroz estejam prontos, mexendo duas vezes.
Corte o queijo restante em tiras e descubra a caçarola.
Cubra com tiras de queijo.
Asse por mais 2 a 3 minutos até o queijo derreter.
Rende 4 porções.
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