Carottes aux fines herbes
Les carottes aux herbes sont un dîner moyennement facile. Composé de 1 botte de jeunes carottes, 2 oignons verts, 2 c. beurre ou margarine, 1/2 c. eau bouillante et 1/4 c. basilic, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Frottez les carottes; couper en deux dans le sens de la longueur et sur la largeur.
Couper les oignons, y compris le dessus, en morceaux de 1 pouce.
Faire fondre le beurre dans une casserole.
Ajoutez les carottes, les oignons, l'eau et les herbes, ainsi qu'un peu de sel et de poivre.
Couvrir et cuire jusqu'à tendreté, environ 20 minutes. Couper le bacon en morceaux de 1 pouce; faire frire jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
Ajouter aux carottes juste avant de servir.
Pour 4 personnes.
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