Muffins aux herbes et au son

Mélanger les farines, la levure chimique, le sel, le sucre, les graines de sésame, la moutarde sèche et les herbes de votre choix.

Annuler.

Dans un grand bol à mélanger, mélanger les céréales de son et le lait.

Laissez reposer 2 minutes.

Ajouter l'œuf et le beurre ou la margarine en mélangeant bien.

Ajouter le mélange de farine en remuant seulement jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Enduisez un moule à 12 muffins d’enduit à cuisson antiadhésif ou tapissez-le de moules à muffins.

Remplissez chaque 2/3 avec le mélange à muffins.

Cuire au four à 400° pendant 18 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre d'un muffin en ressorte propre.