亨利·麦克的热卷

亨利·麦克的热卷

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亨利·麦克的热卷是一顿比较简单的晚餐。用 1 块蛋糕酵母或一包制成。活性干酵母,1/2 c。糖,1茶匙。盐,2 c。温水和 7 c。面粉,过筛,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

👨‍🍳 做法

将酵母捣碎放入碗中。

添加糖、盐和水。

加入1/2的面粉,搅拌均匀。

加入鸡蛋、起酥油和剩余的面粉。

将其放在撒有少许面粉的板上,揉捏至光滑且有弹性(约 8 至 10 分钟)。

放入抹过油的碗中,转动顶部抹油。

盖上干净的毛巾,放在温暖的地方发酵至两倍大。

把面团打下来,放在撒了少许面粉的板上。

将面团揉成光滑的球,放在涂有油脂的圆形或方形蛋糕盘上。

放在温暖的地方发酵至两倍大(约 45 分钟)。

以350°至375°烘烤约20至25分钟。

完成后,轻轻刷上融化的人造黄油。

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