Relíquia de família
Heirloom Relish é um jantar impressionante. Feito com 8 c. pepinos descascados e moídos, 3 c. cebola moída, 5 c. repolho moído, 1 c. pimentão verde moído e 1 c. pimentão vermelho moído, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Combine os primeiros 7 ingredientes; deixe repousar durante a noite.
Escorra bem; descarte a salmoura.
Em uma panela de 6 litros, misture os vegetais, o vinagre, o açúcar, a mostarda e as sementes de aipo; cozinhe por 30 minutos.
Misture a farinha, a mostarda seca e a cúrcuma, acrescente para saborear e cozinhe por 10 minutos.
Embale em potes quentes e esterilizados; processar em banho-maria por 10 minutos.
Rende 7 1/2 litros.
🍷 Combinações Perfeitas
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