Herzhafte Gemüsesuppe

Herzhafte Gemüsesuppe

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Herzhafte Gemüsesuppe ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Öl, 1 mittelgroße Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten, 2 Selleriestangen, gehackt, 1 Knoblauchzehe, gehackt und 4 Hühner- oder vegetarische Brühwürfel – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.

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👨‍🍳 Zubereitung

In einem 5-Liter-Kessel bei mittlerer Hitze Öl erhitzen.

Zwiebel, Sellerie und Knoblauch hinzufügen; 2 Minuten anbraten, bis sie weich sind.

Brühwürfel, Wasser und Tomaten mit der Flüssigkeit einrühren und die Tomaten in kleine Stücke zerdrücken.

Bei starker Hitze Karotten, Blumenkohl, Limabohnen, Majoran, Thymian und Pfeffer hinzufügen.

Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und ohne Deckel weitere 15 Minuten köcheln lassen.

Nach Belieben Petersilie hinzufügen.

🍷 Perfekte Kombinationen

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