Herzhafte Gemüsesuppe
Herzhafte Gemüsesuppe ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 3 Pfund schweren Rinderhaxen, gebrochen, 8 c. Wasser, 3 EL. Rinderbrühe oder 8 Brühwürfel mit Rindergeschmack, 2 Lorbeerblätter und 1 (28 oz.) Dose ganze Tomaten (nicht abgetropft), dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einem großen Wasserkocher oder Schmortopf Haxen, Wasser, Bouillon und Lorbeerblätter vermengen.
Zum Kochen bringen; Zugedeckt 1 1/2 Stunden köcheln lassen oder bis das Fleisch zart ist.
Haxen und Lorbeerblätter entfernen; Fleisch in Würfel schneiden.
Kühle Brühe; Fett von der Oberfläche abschöpfen.
Fleisch, Tomaten, Karotten, Sellerie, Zwiebeln und Thymian hinzufügen; Zugedeckt etwa 20 Minuten köcheln lassen.
Makkaroni und Zucchini hinzufügen.
10 Minuten länger kochen oder bis es weich ist.
Reste im Kühlschrank aufbewahren.
Ergibt etwa 3 Liter.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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