Sopa abundante de verduras y cebada
La abundante sopa de cebada y verduras es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 libra de carne molida magra, 1/2 taza. cebolla picada, 1 diente de ajo picado, 1 lata (14 1/2 oz.) de tomates enteros sin sal, sin escurrir, cortados en trozos y 3/4 c. cebada perlada o arroz, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Dore la carne en una olla holandesa.
Agregue la cebolla y el ajo hasta que la cebolla esté tierna.
Drenar.
Agregue los ingredientes restantes excepto las verduras congeladas.
Cubrir y llevar a ebullición.
Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Revuelva de vez en cuando.
Agrega las verduras congeladas.
Cocine por 10 minutos hasta que las verduras estén cocidas.
Se puede agregar agua adicional si se vuelve demasiado espesa al reposar.
🍷 Maridajes Perfectos
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