Sopa abundante de patatas

La abundante sopa de patatas es una cena moderadamente fácil. Hecho con 3 papas medianas para todo uso, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada (aproximadamente 2 1/2 taza), 1 cebolla amarilla grande, picada en trozos grandes, 2 costillas de apio, picadas en trozos grandes, 2 zanahorias pequeñas, picadas en trozos grandes y 1 cucharada. Eneldo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.

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