Soupe de pommes de terre copieuse
La soupe copieuse aux pommes de terre est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 6 c. pommes de terre pelées en cubes, 3/4 c. céleri haché, 1/2 c. oignon haché, 2 c. piment coupé en dés et 2 c. flocons de persil, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Mélanger les huit premiers ingrédients dans un four hollandais.
Dissoudre les cubes de bouillon dans l'eau chaude; ajouter au mélange de pommes de terre.
Porter à ébullition à feu moyen; couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 8 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Dissoudre la farine dans 1/4 tasse de lait; incorporer à la soupe.
Ajouter le reste du lait; cuire à feu moyen jusqu'à épaississement, environ 25 minutes.
Donne 10 portions.
🍷 Accords Parfaits
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