हार्दिक मार्टिनिकन ग्रिल्ड वेजिटेबल करी

सामग्री इकट्ठा करें: सब्जी, दही, गाजर, लहसुन, मक्खन, स्टॉक, आलू।

- एक भारी बर्तन में तेल गर्म करें. सब्जी डालें और ग्रिल होने तक पकाएँ।

सुगंधित पदार्थों और मसालों को मिलाएँ - मार्टीनिकन स्वादों की रीढ़।

बची हुई सामग्री डालें और धीरे-धीरे, बीच-बीच में हिलाते हुए, नरम होने तक पकाएं।

मसाला चखें और समायोजित करें; पकने पर इसका स्वाद गहरा होना चाहिए।

प्लेट में रखें और पारंपरिक मार्टिनिकन संगत जैसे रोटी, चावल, या ताजी जड़ी-बूटियों के साथ परोसें।