Sopa abundante de verduras y hamburguesa
La abundante sopa de verduras y hamburguesa es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras. hamburguesa, 2 cebollas medianas picadas, 2 latas de caldo de res, 1 46 oz. lata de jugo de tomate y 2 qt. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Dorar la hamburguesa y la cebolla, escurrir.
En una olla grande (al menos 8 cuartos) mezcle todos los ingredientes, excepto la sal y la pimienta.
Llevar a ebullición.
Reduzca el fuego y cocine a fuego lento de 2 a 3 horas.
Revisa unos 30 minutos antes de servir y agrega sal y pimienta.
Si la sopa está demasiado espesa, agregue agua hasta obtener la consistencia deseada.
La sopa se puede congelar o enlatar para usarla más adelante.
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