Herzhafte Maissuppe
Herzhafte Maissuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 Pfund Schweinswurstfleisch, 2 EL. Zwiebel, gewürfelt, 3 c. Milch, 2 Kartoffeln (ungekocht und gewürfelt) und 1 Lorbeerblatt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Das Wurstbrät zerkleinern und im Wasserkocher anbraten, bis es knusprig und krümelig ist.
Fleisch herausnehmen und aufbewahren.
Zum Fetten Zwiebel hinzufügen; etwa 10 Minuten kochen lassen.
Milch, Kartoffeln und Lorbeerblatt hinzufügen.
Abdeckung; 20 Minuten köcheln lassen oder bis die Kartoffeln weich sind.
Salz, Pfeffer und Mais hinzufügen. Kurz vor dem Servieren das Fleisch hinzufügen und erhitzen.
Ergibt 6 Portionen.
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