Name: Estofado de pollo abundante
Ingredients: 2 tbsp. aceite vegetal; 1 cebolla mediana, finamente picada; 3 cloves ajo, picado; 1 tbsp. jengibre fresco picado o 1 cucharadita. jengibre molido; 2 tbsp. de harina; 2 tomates medianos, cortados en cubitos; 8 to 10 granos de pimienta o al gusto; 6 clavos enteros; 1 rama de canela; 8 pieces pollo (aproximadamente 2 1/2 libras), sin piel y sin grasa; 2 c. agua; 1 tbsp. salsa inglesa; 3/4 lb. zanahorias baby (frescas o congeladas); 6 oz. guisantes verdes (frescos o congelados); 8 oz. patatas nuevas rojas o blancas, lavadas y sin pelar

Estofado de pollo abundante

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El abundante estofado de pollo es una cena impresionante. Elaborado con 2 cucharadas. aceite vegetal, 1 cebolla mediana finamente picada, 3 dientes de ajo picados, 1 cucharada. jengibre fresco picado o 1 cucharadita. jengibre molido y 2 cucharadas. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.