Ragoût de bœuf copieux
Le ragoût de bœuf copieux est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 1/2 à 2 lb de viande de ragoût de bœuf désossée, coupée en cubes, 2 c. carottes, coupées, 2 c. de pommes de terre coupées en cubes, 1 oignon entier et 1 c. petits pois surgelés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Enrober les cubes de bœuf du mélange de 1/4 tasse de farine, sel et poivre. Dans une cocotte de 5 litres, faire dorer la viande dans l'huile.
Incorporer 2 tasses d'eau, la sauce tomate, les cubes de bouillon, le céleri et l'oignon.
Porter à ébullition.
Réduisez le feu.
Couvrir et laisser mijoter 1 1/2 heures ou jusqu'à tendreté.
Ajouter les carottes et les pommes de terre.
Couverture.
Laisser mijoter encore 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
🍷 Accords Parfaits
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