Estofado de ternera abundante
El abundante estofado de ternera es una cena impresionante. Elaborado con 1 1/2 libra de filete redondo, 1 cebolla entera, cortada en cubitos, 1/2 taza. harina, 1 cucharadita. condimento italiano y 1 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Saltee la cebolla y el ajo en aceite vegetal; cortar el bistec en cubos y enharinar con los condimentos secos.
Dore la carne en aceite con cebolla y ajo hasta que todos los lados de la carne se doren y la harina esté saturada.
Agrega la lata de consomé y la salsa inglesa; revuelva a medida que espese. Agrega 1 lata más de cualquier líquido.
La salsa y la carne deben hervir a fuego lento durante al menos 1 hora.
Agregue las verduras peladas, peladas y cortadas en rodajas.
Cocine de 1 a 2 horas más.
Agregue agua si está demasiado espesa.
Debe quedar carnoso y espeso.
🍷 Maridajes Perfectos
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