Pelures de pommes de terre saines
Les peaux de pommes de terre saines sont un dîner facile. Fabriqué avec 4 c. granulés de « beurre » sans gras, 6 pommes de terre moyennes au four, lavées et cuites au four, 1/2 c. de poudre d'ail et de poivre noir fraîchement moulu au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Préchauffer le four à 450°.
Reconstituer les granules de « beurre » selon les indications figurant sur l'emballage.
Coupez chaque pomme de terre en deux.
Retirez le centre en laissant environ 1/4 de pouce de pomme de terre à l'intérieur de chaque peau.
(Utilisez les restes de pommes de terre pour faire une tarte chinoise.)
Coupez les peaux en quartiers.
Tamponnez le substitut de beurre liquide sur le côté blanc de chaque peau de pomme de terre.
Saupoudrer de poudre d'ail et de poivre, si désiré.
Placer les peaux préparées, côté peau vers le bas, sur une plaque à pâtisserie.
Cuire au four 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Retourner les peaux et cuire encore 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
Servir immédiatement.
Pour 12 personnes ; 4 par portion.
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