Biscuits sains à l'avoine

Préchauffer le four à 375°.

Crémer la margarine et la cassonade dans un grand bol.

Ajouter la vanille et le sel et bien battre.

Dans un autre bol, bien mélanger la farine, la levure chimique, le germe de blé et les flocons d'avoine.

Mélanger les ingrédients secs au mélange de margarine, en ajoutant une cuillère à soupe ou plus d'eau si nécessaire pour maintenir le mélange ensemble.

Déposer la pâte par cuillère à soupe sur une plaque à biscuits graissée. Aplatir légèrement.

Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré, 10 à 12 minutes.

Donne 3 douzaines.

Contient 1 gr de graisses saturées.