Gesunde Haferkekse
Gesunde Haferkekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Margarine, 3/4 c. brauner Zucker, 1 Ei-Ersatz, geschlagen, 1 1/2 TL. Vanille und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Backofen auf 375° vorheizen.
Margarine und braunen Zucker in einer großen Schüssel schaumig schlagen.
Vanille und Salz hinzufügen und gut verrühren.
In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Weizenkeime und Haferflocken gründlich vermischen.
Mischen Sie die trockenen Zutaten unter die Margarinemischung und fügen Sie bei Bedarf einen Esslöffel oder mehr Wasser hinzu, um die Mischung zusammenzuhalten.
Lassen Sie den Teig esslöffelweise auf ein gefettetes Backblech fallen. Leicht flach drücken.
10 bis 12 Minuten goldbraun backen.
Ergibt 3 Dutzend.
Enthält 1 g gesättigtes Fett.
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