Macarrão Alfredo com Frango Mais Saudável

Aqueça o azeite numa frigideira e acrescente o frango. Tempere com sal e pimenta e cozinhe por 5-8 minutos ou até não ficar mais rosado.

Retire o frango da panela e reserve.

Na mesma panela, acrescente o alho e refogue por um minuto em fogo médio.

Polvilhe a farinha sobre o alho e adicione aos poucos o caldo de galinha.

Mexa rapidamente para evitar grumos.

Adicione o leite desnatado, mexa e deixe ferver para engrossar o molho. Tempere com sal e pimenta.

Assim que o molho engrossar, acrescente o espinafre e mexa até murchar.

Retire do fogo e acrescente o penne cozido, o frango e o parmesão. Mexa para revestir.

Cubra com parmesão fresco.

Aproveitar!