Pudim de Banana Mais Saudável
Pudim de Banana Mais Saudável é uma sobremesa moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora e 32 minutos. Feito com c. açúcar, c. farinha, de sal (opcional), substituto de ovo igual a 3 ovos e c. leite desnatado ou 2%, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
Combine açúcar, farinha e sal.
Misture com o substituto do ovo em banho-maria.
Cozinhe, descoberto, em água fervente, mexendo sempre até engrossar.
Reduza o fogo e cozinhe por 4 a 5 minutos, continuando a mexer.
Retire do fogo; adicione baunilha e noz-moscada.
Espalhe uma pequena quantidade de creme no fundo de uma tigela ou caçarola de 1 1/2 litro.
Adicione uma camada de wafers, bananas fatiadas, creme, wafers, bananas fatiadas e finalize com creme para fazer 3 camadas.
Coloque os marshmallows por cima e leve ao forno a 450° por 3 a 4 minutos até que os marshmallows estejam levemente dourados. Sirva quente ou em temperatura ambiente.
Rende 8 porções.
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